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厨房降温小方法

 1、油烟空气加之高温闷热，严重影响厨师们的身心健康，大大降低了他们的工作效率及工作热情，并进一步影响了菜肴品质。

 2、高温闷热会增加厨师的工资及补贴费用。

 3、不利于留住厨房人员，造成人才流失。

 4、可能产生的“挥汗如雨”、“赤膊上阵”现象严重影响企业形象，并影响了餐具和食品的卫生。

  所以说厨房工程里有一项很注意的就是降低厨房内的温度。

  一般降低厨房室内温度方法有以下几个：

  1、选用油烟机降温：通常人们只知道油烟机是用来吸油的，却不知道油烟机还可以降温，油烟净化器批发，只要选对了抽排烟，就能控制厨房的温度。利用油烟机降温的前提是拥有“大吸力”，油烟吸得越干净，厨房的热气便也在劫难逃。安装注意，油烟净化器，在安装吸油烟机时距离台面不超过70厘米，厨房烟管道较长也不能超过三米，这两大尺寸限制都是为了达到油烟吸收的效果。确保油烟不发散，厨房温度也不会特别高。

 2、利用中央空调集成吊顶：在装修厨房的时候，就可以考虑要不要在厨房装上空调或者电风扇达到降温的效果。对于使用明火灶具的厨房来说，使用电风扇可能会让火焰和油烟四散，也使电风扇表面很快就会沾满油烟，空调也面对同样的问题，沾满油烟的空调将影响制冷效果。所以空调应该装在合适的位置，将空调和厨房吊顶融为一体，厨房制冷问题一站式解决，何乐不为。

 3、注重消灭明火法：其实给厨房降温，一个较直接的方法是尽量少用燃气灶，多用烤箱、微波炉、电磁炉等无明火、少油烟，快速烹饪的厨具做饭，从根本上排除了火源，烤火相信有些人烤过吧，当柴火点燃的时候可以明显的感受到它的温度，火越大热度越强，所以用电磁炉具灶完全是防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法。

 4、采取视觉降温法：夏日的厨房，颜色是首先外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是首要，食物色、植物色也可以让人放松心情;第二外观是设计，简单干净的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。

油烟净化器安装在风机前还是风机后

是将离心式风机安装在油烟净化器后，改变油烟过滤器与离心风机的距离，增大自由落差可以减少水流，在缓慢的清洗时间内延长水流速度，提高清洗效率。

许多老板选择购买饭店厨房油烟净化器，但不知道如何使用好，遇到安装上的困难。

在饭店厨房安装油烟净化器时应注意的事项：

1.必须在饭店厨房净化器内连续安装通风管道，以防止通风，油烟净化器价格，以确保机器和设备的工作效率。

二.饭店厨房油烟净化器的电机选型标准，每个炉眼的排气量为2000排气量，油烟净化器必须有空气收集设备，空气收集盖与出风口的距离应在4米以上。

3.离心式风机好安装在饭店厨房烟雾净化器出口处，以确保油烟净化器在所有正常工作中运行。

4.离心式风机的通道好是节省1-2米管段，以降低离心式风机的附加摩擦阻力，并危及工作效率。

5.另一个必须提示的是，如果是在室外装配线上，我们应该修改防水、防雨、遮阳，以防止所有和设备的正常使用。

应该说，饭店的厨房油烟净化器，油烟净化器多少钱，它可以帮助你清洁厨房的气味，净化室内空气，改善饭店厨房的自然环境，处理油油烟味问题，是饭店厨房不可或缺的好助手。

进行配电的排烟风机你想知道相关细节吗

排烟风机的配电不符合标准要求一是风机的供配电达不到高层民用建筑负荷等级要求。有的供电线路不是接自消防电源，而是接至楼层照明配电箱，有的规划选用单回路配电线路，有的规划未设结尾电源主动切换设备，均达不到一、二级供电负荷要求的专门双回路。

设结尾主动切换设备的规则。二是明敷配电线路的装置不符合要求。有的防排烟风机的配电线路穿PVC塑料管，有的穿金属管未涂刷防火涂料，不符合穿管的防火功能要求。应设机械防排烟设备的部位未按标准要求设置。

带裙房的高层民用建筑防烟楼梯间及前室，消防电梯间前室或合用前室，当裙房以上部分使用可敞开外窗进行天然排烟，裙房部分不具有天然排烟条件时，其前室或合用前室未按标准要求设置正压送风体系。